| 現職 | 科主任 |
蔡佩潔
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| 學歷 | 國立中興大學動物科學系 碩士 國立中興大學畜產學系 學士 | |
| cpctsai@ms.csvs.khc.edu.tw | ||
| 論文發表 | 酵素水解烏骨雞爪應用於抑制酪胺酸酶活性之研究(台灣農業化學與食品科學) 不同乾燥方式之白肉雞與商用烏骨雞血粉抗高血壓效果研究(台灣農業化學與食品科學)烏骨雞酵素水解物in vitro抗氧化及細胞光保護特性之探討(碩士論文) | |
| 經歷 | 國立旗山農工 衛生組長 國立旗山農工 畜保科 導師 國立台東專科學校附設高職部 畜保科 導師 中山醫學大學健康餐飲管理學系 兼任講師 國立中興大學動物科學系 國科會研究助理 國立虎尾農工 畜保科 代理教師 泰安食品股份有限公司 研發專員 | |
| 任教科目 | 解剖生理實習、農業概論、動物營養實習、生命科學概論、休閒農業活動設計、動物福祉、動物行為學、動物科學實務 | |
| 證照 | (1)中等學校教師證書畜產保健科(證號10422292 號) (2)教育部部定講師證書(REG.NO.:140729) (3)食品安全管制系統(HACCP)基礎訓練班-中央畜產會(證號：中畜會銷字第954091號) (4)食品安全管制系統(HACCP) HACCP實務訓練班-中央畜產會(證號：中畜會銷字第955033號) (5)食品安全管制系統(HACCP)GHP實務訓練班-中央畜產會(證號：中畜會銷字第957039號) (6)中華民國技術士證-烘焙食品-麵包(Certificate NO. 077-143811) (7)中華民國技術士證-肉製品加工-顆粒香腸醃漬類(Certificate NO. 094-002653) (8)肉製品加工丙級證照-乳化類(Certificate NO. 094-004221) (9)水產食品加工丙級證照-煉製品類 |
| 現職 | 教務主任 |
傅仁鵬
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| 學歷 | 國立臺灣師範大學公民教育與活動領導學系 碩士 國立屏東科技大學獸醫學系 學士 | |
cjpfu@csvs.khc.edu.tw | ||
| 論文發表 | 高屏區童軍服務員專業發展之研究 台灣本土犬隻主動脈壁肋間動脈之型態探討 童軍服務員專業知能內涵之研究 露營者專業程度、遊憩動機與環境認知關係之探討 教師與學生間互動網絡關係之探討 童軍環境教育活動設計與實施 | |
| 經歷 | 國立旗山農工 教務主任 國立旗山農工 學務主任 國立旗山農工 訓育組長 國立旗山農工 教學組長 國立旗山農工 畜保科科主任 國立旗山農工 畜保科導師 | |
| 任教科目 | 寵物飼養、寵物保健衛生實習、動物保健實習、動物科學導讀、動物保健衛生實務、農業資訊管理實習 | |
| 證照 | 中等學校教師證書(畜牧獸醫科、生物科、數學科) 獸醫師檢覈考試及格證書 獸醫師登記證書 童軍總會助理訓練員證書 女童軍總會訓練專員證書 |
| 現職 | 實習組長 |
唐元信
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| 學歷 | 國立中興大學動物科學系 碩士 | |
cystang@csvs.khc.edu.tw | ||
| 論文發表 | 利用明膠化豬皮漿取代瘦肉對台式貢丸於-18℃儲藏期間其品質之影響 | |
| 經歷 | 國立旗山農工 學務主任 國立旗山農工 訓育組長 國立旗山農工 衛生組長 柴窯火腿製造所股份有限公司 研發人員 瑞福食品股份有限公司 蛋雞飼養員 國立興大附農 畜保科 實習教師
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| 任教科目 | 畜產品加工實習、畜產品加工實務、農業安全衛生 | |
| 證照 | (1) 肉製品加工丙級證照─乳化類 (2)烘焙丙級證照─麵包類 (3)寵物美容丙級證照 (4)畜產保健科教師證 (5)農場經營科教師證 (6) 羽球C級及B級裁判證照 (7)羽球教練C級證照
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| 現職 | 科主任 |
林繼立
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| 學歷 | 國立中興大學畜產系 碩士 國立中興大學畜牧系 學士 | |
| cjllinn@ms.csvs.khc.edu.tw | ||
| 論文發表 | 早期熱處理對肉雞上市前(43日齡)熱緊迫之影響 | |
| 經歷 | 國立旗山農工 畜保科 專任教師 國立旗山農工 畜保科 科主任 國立旗山農工 畜保科 導師 旗山區教育會會長 大成長城研發部 | |
| 任教科目 | 動物飼養實習I II、牧場管理實習、生物技術概論、專題製作、動物應用實習、農業通論、動物飼養實習III IV | |
| 證照 | 中華民國穀研所「肉品加工研習班」結業證書 生物科教師證 畜牧獸醫科教師證 |
| 現職 | 技士 |
謝明江
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| 學歷 | 國立屏東科技大學畜產學系 學士 | |
cmgshieh@csvs.khc.edu.tw | ||
| 論文發表 | 稀釋與冷凍處理過程對山羊冷凍精液解凍後存活力與活力之影響 精子分析儀在山羊精液性狀評估之應用 | |
| 經歷 | 國立旗山農工 實習處畜保科技士 勞委會寵物美容丙級檢定監評 畜產試驗所恆春分所研究助理 | |
| 任教科目 | 牧場實務管理 | |
| 證照 | 勞委會寵物美容丙級檢定監評證照 IGA國際寵物美容師C級證照 TGA國際寵物美容師C級證照 中華民國畜牧技師證 畜牧獸醫科教師證 |
